Τα υπερτροφικά αμπέλια μετατρέπουν τον αμπελώνα σας σε πυκνή ζούγκλα και σας στερούν για πάντα γλυκά, μεγάλα μούρα. Θα σας δείξω έναν δοκιμασμένο αλγόριθμο ανοιξιάτικου κλαδέματος, ο οποίος θα ανακατευθύνει άμεσα τη ζωτικότητα του φυτού από τη συσσώρευση άχρηστου φυλλώματος στο σχηματισμό ισχυρών τσαμπιών.
Πολλοί αρχάριοι κηπουροί φοβούνται να προσεγγίσουν τους θάμνους με κλαδευτήρια. Φαίνεται ότι η αφαίρεση των κλαδιών θα καταστρέψει το φυτό. Στην πραγματικότητα, τα σταφύλια έχουν απίστευτη ζωηρότητα ανάπτυξης και φωτεινότητα πολικότητα. Αυτό σημαίνει ότι χωρίς αυστηρό έλεγχο, θα σπρώξει τους χυμούς του αποκλειστικά στους κορυφαίους βλαστούς, αφήνοντας τις χαμηλότερες βαθμίδες γυμνές και άγονες.
Μυστική απόχρωση: Αν λυπηθείτε τον θάμνο και αφήσετε όλα τα κλαδιά, το ριζικό σύστημα απλά δεν μπορεί να ανταπεξέλθει στη θρέψη της τεράστιας μάζας των χόρτων, γεγονός που θα αφήσει τα μούρα μικρά, σκληρά και ξινά.
Γιατί η ανοιξιάτικη διαδικασία είναι ασφαλέστερη από τη φθινοπωρινή διαδικασία
Σε περιοχές με απρόβλεπτους χειμώνες, το φθινοπωρινό κλάδεμα έχει συχνά ως αποτέλεσμα το πάγωμα των ακραίων οφθαλμών στα εναπομείναντα αμπέλια. Την άνοιξη, μπορείτε να δείτε με σαφήνεια την πραγματική εικόνα, γνωρίζοντας ποια κλαδιά έχουν επιβιώσει το χειμώνα και ποια έχουν υποστεί ζημιές από τον παγετό και πρέπει να αφαιρεθούν.
Οι βασικοί κανόνες διαμόρφωσης ενός φυτού
Πρώτον, ετοιμάστε ένα αιχμηρό και καθαρό ψαλίδι κλαδέματος. Τα θαμπά μαχαίρια τσαλακώνουν το ξύλο, με αποτέλεσμα πολύ μεγάλους χρόνους επούλωσης και κίνδυνο μολύνσεων.
-
Αφαιρέστε όλα τα νεκρά, ξηρά και κατεστραμμένα από το χειμώνα κλαδιά μέχρι το υγιές ξύλο.
-
Αφήστε μόνο τα ισχυρότερα κλαδιά για καρποφορία καρποφόρο αμπέλι περίπου το πάχος ενός κανονικού μολυβιού.
-
Φροντίστε να σχηματίσετε ένα σύντομο άκρο αντικατάστασηςγια να θέσει ένα γερό θεμέλιο για τη συγκομιδή του επόμενου έτους.
-
Απορρίψτε ανελέητα τους αδύναμους βλαστούς και τα κλαδιά που πυκνώνουν το κέντρο του θάμνου.
Σημαντική συμβουλή: Κόψτε το αμπέλι αυστηρά στους μεσογονάτιους κόμβους, αφήνοντας ένα μικρό προστατευτικό πρέμνο πάνω από τον κορυφαίο οφθαλμό για να αποτρέψετε τη διείσδυση παθογόνων μικροοργανισμών στους ζωτικούς ιστούς του αμπελιού.
Ισορροπία ριζών και εδάφους
Η ουσία της επαγγελματικής φροντίδας είναι η δημιουργία της τέλειας ισορροπίας. Αφήνουμε ακριβώς τη σωστή ποσότητα διαχειμάζοντας τα μάτιαΌσο η ρίζα μπορεί να θρέψει πλήρως σε έναν συγκεκριμένο τύπο εδάφους. Η υπερφόρτωση του θάμνου είναι το πιο καταστροφικό λάθος, που οδηγεί σε εξάντληση της αμπέλου και απότομη πτώση της ποιότητας των καρπών.
Markus Weber, ειδικός γεωπόνος και ιδιοκτήτης ιδιωτικού αμπελώνα. Έχει δοκιμάσει προσωπικά δεκάδες σχήματα διαμόρφωσης και έχει κλαδέψει χιλιάδες αμπέλια κάτω από δύσκολες ευρωπαϊκές κλιματολογικές συνθήκες, προσαρμόζοντας τις κλασικές μεθόδους για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης σε μούρα.
Η σωστή αφαίρεση των περιττών βλαστών αυστηρά πριν από την έναρξη της ενεργού κίνησης των χυμών εξασφαλίζει τη σωστή ανάπτυξη του φυτού καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου. Η σαφής κατανομή του φορτίου στον θάμνο θα εξασφαλίσει σταθερή και άφθονη καρποφορία χωρίς τη χρήση επιθετικών χημικών ουσιών.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;
Ξεκινήστε τη διαδικασία αυστηρά πριν από τη διόγκωση των οφθαλμών σε σταθερή θερμοκρασία αέρα περίπου πέντε βαθμών Κελσίου.
Είναι δυνατόν να κοπεί κατά τη διάρκεια του κλαδέματος των αμπελιών;
Η άφθονη έκκριση χυμού αποδυναμώνει σημαντικά τον θάμνο, οπότε ολοκληρώστε όλες τις εργασίες κλαδέματος πριν αρχίσει αυτή η φυσική διαδικασία.
Πώς απολυμαίνω σωστά τα εργαλεία μου;
Σκουπίστε τις λεπίδες με οινόπνευμα ή ισχυρό διάλυμα μαγγανίου μετά τη μετακίνηση από κάθε ύποπτο θάμνο σε έναν υγιή.
Τι να κάνετε με τα παλιά χοντρά μανίκια;
Το παλιό ξύλο πρέπει να αναζωογονείται σταδιακά αντικαθιστώντας το με ισχυρούς νεαρούς βλαστούς που αναπτύσσονται από τη βάση του θάμνου.
Είναι απαραίτητο να καλύπτονται τα μοσχεύματα με κηραλοιφή;
Τα αμπέλια δεν χρειάζονται τεχνητή σφράγιση των κοψιμάτων, καθώς ο χυμός που απελευθερώνεται την άνοιξη φράζει φυσικά τους πόρους του ξύλου.
