Κάθε άνοιξη, πολλοί κηπουροί κοιτάζουν με τρόμο τα υπερτροφικά αμπέλια και φοβούνται να κόψουν τα περιττά, χάνοντας τελικά τη μερίδα του λέοντος των μούρων. Θα σας δείξω έναν απλό και δοκιμασμένο αλγόριθμο ανοιξιάτικου κλαδέματος, ο οποίος θα κάνει τα σταφύλια σας να κατευθύνουν όλη τους την ενέργεια στο σχηματισμό μεγάλων τσαμπιών και όχι σε άχρηστο φύλλωμα.
Αφύπνιση των αμπελιών και κατανομή της ενέργειας
Η ζεστασιά της άνοιξης προκαλεί ενεργή κίνηση των χυμών και αυτή είναι η ιδανική στιγμή για να διορθώσετε τον θάμνο. Οι παγετοί του χειμώνα είναι πίσω μας και είναι πλέον σαφές να δούμε τι είδους καρποφόροι οφθαλμοί έχουν επιβιώσει και ποια αμπέλια έχουν πεθάνει. Αν αφεθεί ως έχει, το φυτό θα γίνει μια πυκνή ζούγκλα που δεν θα έχει τη θρέψη για να δημιουργήσει μια καλή σοδειά. Η σωστή απομάκρυνση του πλεονάζοντος υλικού επιτρέπει στο αμπέλι να αναπνέει.
Τι πρέπει να αφαιρεθεί χωρίς λύπη
Ο βασικός κανόνας ενός επιτυχημένου αμπελουργού είναι να αφαιρεί ανελέητα οτιδήποτε τραβάει χυμούς αλλά δεν αποδίδει αποτελέσματα. Είναι σημαντικό να δίνεται προσοχή στην κατάσταση του ξύλου.
-
Ξηρά και παγωμένα κλαδιά μέχρι να εμφανιστεί ζωντανός πράσινος ιστός
-
Αδυνατίστε τους βλαστούς λιγότερο από το πάχος ενός μολυβιού.
-
Πυκνοί βλαστοί που αναπτύσσονται από τη ρίζα.
-
Περιοχές που έχουν υποστεί ζημιές από παράσιτα ή ασθένειες
Το προσωπικό μου μυστικό: αφήνετε πάντα ένα μικρό πρέμνο περίπου δύο εκατοστά πάνω από τον κορυφαίο οφθαλμό, έτσι ώστε το ξύλο ξήρανσης να μην βλάψει τον μελλοντικό καρποφόρο βλαστό.
Εργαλεία και καθαριότητα της κοπής
Στο σχηματισμός θάμνου είναι επιτυχής, τα εργαλεία εργασίας πρέπει να είναι απόλυτα αιχμηρά. Τα αμβλύ ψαλίδια κλαδέματος συνθλίβουν τις ίνες, γεγονός που προκαλεί αμπέλου Τα αμπέλια θα είναι άρρωστα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χάσουν πολύτιμη υγρασία. Να κάνετε πάντα το κόψιμο σε ορθή γωνία για να ελαχιστοποιήσετε την επιφάνεια του ανοιχτού τραύματος.
Ιδανική στιγμή για την επέμβαση
Ο καθορισμός του κατάλληλου χρονικού διαστήματος για την εργασία με το φυτό είναι κρίσιμος για την υγεία του.
-
Περιμένετε σταθερές θετικές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας
-
Ξεκινήστε τις εργασίες αυστηρά πριν οι οφθαλμοί διογκωθούν έντονα
-
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος σοβαρών επαναλαμβανόμενων παγετώνων
Σχετικά με τον συγγραφέα: Lars Van der Berg, ειδικός αμπελουργός. Για πάνω από δεκαοκτώ χρόνια δοκιμάζω διάφορα συστήματα διαμόρφωσης της αμπέλου στο οικογενειακό μου αγρόκτημα στην Ευρώπη και μοιράζομαι μόνο εκείνες τις μεθόδους που εγγυώνται την αύξηση του μεγέθους και της ποιότητας των μούρων.
Η τακτική φροντίδα και η έγκαιρη αφαίρεση των περιττών βλαστών απελευθερώνει χώρο για την κυκλοφορία του αέρα και την ελεύθερη πρόσβαση του ήλιου σε κάθε τσαμπί. Ένας σωστά κλαδεμένος θάμνος θα σας ανταμείψει πάντα με μεγάλα, γλυκά και πλήρως υγιή μούρα.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;
Ο ιδανικός χρόνος είναι όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερή στους πέντε βαθμούς Κελσίου περίπου πριν αρχίσει η ενεργή κίνηση των χυμών.
Είναι δυνατόν να κόβετε τα αμπέλια κατά την περίοδο του ενεργού κλαδέματος;
Η άφθονη έκκριση πασόκας σημαίνει ότι η διαδικασία είναι προτιμότερο να αναβληθεί ή να πραγματοποιηθεί όσο το δυνατόν πιο ήπια για λόγους διατήρησης της δύναμης του θάμνου.
Είναι απαραίτητο να καλύπτονται τα νωπά μοσχεύματα με βερνίκι κηπευτικών;
Στον αμπελώνα, δεν συνιστάται να βερνικώνονται τα κοψίματα, καθώς το φυτό πρέπει να στεγνώσει φυσικά για τη σωστή επούλωση.
Πόσοι οφθαλμοί πρέπει να παραμείνουν σε έναν καρποφόρο βλαστό;
Ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία και τη δύναμη της ανάπτυξης του θάμνου, συνήθως αφήνονται έξι έως δώδεκα υγιείς οφθαλμοί.
Τι να κάνετε με τα πλεονάζοντα κλαδιά που έχουν κοπεί;
Τα υγιή, ξυλώδη κλαδιά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή μοσχευμάτων για πολλαπλασιασμό, ενώ το άρρωστο υλικό πρέπει να απορρίπτεται.
Πώς απολυμαίνω τα ψαλίδια κλαδέματος πριν από τη χρήση;
Αρκεί να σκουπίζετε καλά τις λεπίδες με οινόπνευμα ή ειδικό αντισηπτικό διάλυμα πριν προχωρήσετε σε κάθε νέο φυτό.
