Ένας πλούσιος θάμνος αντί για γλυκά μούρα και παγωμένοι βλαστοί μετά το χειμώνα είναι οι κύριοι φόβοι κάθε κηπουρού. Ένα αμπέλι που εξαπλώνεται ξοδεύει όλη του την ενέργεια στα φύλλα και το χειμώνα απλά δεν μπορεί να αντέξει τον παγετό κάτω από την κάλυψη. Θα σας δείξω έναν δοκιμασμένο αλγόριθμο που θα λύσει οριστικά το πρόβλημα των κούφιων λουλουδιών και θα προετοιμάσει το αμπέλι σας για μια ασφαλή διαχείμαση και ένα δυνατό ξεκίνημα την άνοιξη.
Γιατί η φθινοπωρινή διαμόρφωση είναι τόσο σημαντική
Πολλοί αρχάριοι κηπουροί λυπούνται να κόψουν το αμπέλι πριν από το κρύο, πιστεύοντας ότι μια μεγάλη μάζα κλαδιών θα βοηθήσει το φυτό να επιβιώσει. Στην πραγματικότητα φθινοπωρινό κλάδεμα – είναι ένα βασικό βήμα για τη διατήρηση ενός υγιούς αμπελώνα. Η απομάκρυνση του περιττού ξύλου επιτρέπει στο ριζικό σύστημα να αποθηκεύσει τη μέγιστη δυνατή θρέψη.
Η σωστή προσέγγιση παρέχει τα ακόλουθα οφέλη:
-
Σημαντική απλούστευση χειμερινή κάλυψηκαθώς ο θάμνος γίνεται συμπαγής
-
Μειώνει τον κίνδυνο μυκητολογικών ασθενειών κάτω από το υλικό κάλυψης
-
Το φυτό δεν σπαταλά πόρους για τη συντήρηση παλαιών και αδύναμων μανικιών
Ποτέ μην κόβετε ένα αμπέλι με πράσινα φύλλα, φροντίστε να περιμένετε τη φυσική πτώση των φύλλων, ώστε ο θάμνος να έχει χρόνο να πάρει όλα τα θρεπτικά συστατικά από το φύλλωμα πίσω στις ρίζες.
Ξύπνημα της αμπέλου και αξιολόγηση των βλαστών που διαχειμάζουν
Όταν πέφτει το χιόνι, είναι ώρα για αναθεώρηση. Αυτή είναι η ώρα της αναθεώρησης. ρύθμιση του ελατηρίουη οποία συμβάλλει στη διόρθωση των φθινοπωρινών ελλείψεων και στην αφαίρεση των κλαδιών που έχουν υποστεί ζημιές από τον παγετό. Είναι ζωτικής σημασίας να φτάσετε εκεί πριν από την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης. κίνηση χυμών.
Κατά την εαρινή επιθεώρηση πρέπει να ακολουθούνται τα ακόλουθα βήματα:
-
Αφαιρέστε προσεκτικά το καταφύγιο και αερίστε το φυτό
-
Αφαιρέστε τυχόν μπουμπούκια που έχουν παγώσει και σπάσει κάτω από το βάρος του χιονιού.
-
Απλώστε τους υγιείς βλαστούς ομοιόμορφα στην πέργκολα για καλό αερισμό.
Την άνοιξη, κάνω πάντα μια μικροσκοπική δοκιμαστική τομή σε ένα ύποπτο κλαδί: αν υπάρχει πλούσιος πράσινος ιστός στο εσωτερικό του, ο οφθαλμός είναι ζωντανός και έτοιμος να παράγει μια ισχυρή ωοθήκη.
Χρυσοί κανόνες για την εργασία με εργαλεία κήπου
Ποιότητα καρποφόρα άμπελος διαμορφώνεται μόνο με την κατάλληλη φυσική επεξεργασία του ξύλου. Κάθε πληγή αποτελεί στρες για το φυτό, επομένως η τεχνική κοπής είναι κρίσιμη.
Υποχρεωτικές τεχνικές αποχρώσεις:
-
Το ψαλίδι κλαδέματος που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι απόλυτα κοφτερό και να έχει απολυμανθεί προηγουμένως.
-
Το κόψιμο πρέπει να γίνεται πάντα υπό ορθή γωνία για να ελαχιστοποιείται η επιφάνεια της ανοιχτής πληγής.
-
Κρατάτε πάντα μερικά εκατοστά του πρέμνου πάνω από τον οφθαλμό για να τον προστατέψετε από την ξήρανση.
Προσπαθήστε να κόβετε με τέτοιο τρόπο ώστε το κόψιμο να φαίνεται στο εσωτερικό του θάμνου, αυτό θα προστατεύσει τον μελλοντικό νεαρό βλαστό από την υγρασία που τρέχει στα κλαδιά και σαπίζει.
Martin van der Berg, εμπειρογνώμονας αμπελουργίας. Για περισσότερα από είκοσι χρόνια καλλιεργώ αμπέλια στο ασταθές ευρωπαϊκό κλίμα, έχω προσαρμόσει προσωπικά δεκάδες νότιες ποικιλίες στους κρύους χειμώνες και έχω δοκιμάσει την επίδραση κάθε κοπής στην τελική περιεκτικότητα του μούρου σε σάκχαρα.
Η τακτική φροντίδα του αμπελώνα απαιτεί την κατανόηση της φυσιολογίας του φυτού και την τήρηση αυστηρών χρονοδιαγραμμάτων. Η έγκαιρη απομάκρυνση της περιττής μάζας απελευθερώνει ζωτικό χώρο για το σχηματισμό μεγάλων και γλυκών τσαμπιών. Η σωστή ισορροπία μεταξύ της αυστηρής φθινοπωρινής διαμόρφωσης και του προσεκτικού ανοιξιάτικου καθαρισμού εξασφαλίζει σταθερή ανάπτυξη των ριζών και του υπέργειου τμήματος για πολλά χρόνια.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορούν τα σταφύλια να κλαδεύονται αποκλειστικά την άνοιξη;
Αυτό είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, καθώς η άφθονη ανοιξιάτικη απελευθέρωση χυμών μέσω των φρέσκων πληγών εξαντλεί σοβαρά το φυτό και μπορεί να οδηγήσει στο θάνατό του.
Ποιος είναι ο καλύτερος καιρός για φθινοπωρινές εργασίες;
Οι βέλτιστες συνθήκες έρχονται με σταθερό ελαφρύ παγετό, όταν η θερμοκρασία του αέρα παραμένει γύρω στους μηδέν βαθμούς Κελσίου.
Τι να κάνετε με τα άρρωστα ή ξηρά κλαδιά που έχουν κοπεί;
Θα πρέπει να απομακρυνθούν αμέσως από την περιοχή και να καούν για να αποφευχθεί η εξάπλωση των σπορίων επικίνδυνων μυκητιασικών λοιμώξεων.
Πώς μπορώ να ξέρω σίγουρα ότι το ανοιξιάτικο κλάδεμα δεν είναι πλέον δυνατό;
Εάν οι οφθαλμοί έχουν αρχίσει να διογκώνονται ορατά και το αμπέλι είναι υγρό στην αφή, απαγορεύεται αυστηρά να το αγγίξετε με το ψαλίδι κλαδέματος.
Χρειάζεται να επεξεργαστώ τα φρέσκα κοψίματα με βερνίκι ή χρώμα κηπουρικής;
Το αμπέλι διαθέτει μηχανισμό αυτοΐασης και σύσφιξης των πόρων, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη τεχνητής σφράγισης των τομών.
